Emil Bauer | "Scheu aber .." SCHEUREBE | 2023

Strohgelb und ein betörendes Sortenbukett - eine harmonische Verbindung aus anregender Säure und feinfruchtiger Süße. In der Nase erinnert er an schwarze Johannisbeeren (Cassis), Mandarinen, und vor allem Limonen. Passt perfekt zu rohem und gebratenen Fisch und Gerichten, mit viel Würze. Gerne aber auch als leichter und fruchtiger Sommerwein zu genießen.

TRADITION trifft Moderne

Die Brüder Martin und Alexander Bauer haben ihr Familienweingut Emil Bauer zu einem der Vorzeigebetriebe des neuen, deutschen Weinbaus entwickelt – wie es vor zehn Jahren noch undenkbar schien. Die Bauers bewirtschaften mit ihren Familien rund 35 Hektar eigene Weinberge in der Pfalz und haben Ihren ganzen Einsatz voll auf ihre Pfälzer Lagen und deren Individualität gesetzt. Die Vollblut-Weinmacher verbinden Tradition mit Moderne, bringen Innovation und unkonventionelle Ideen mit dem alten Handwerk Weinbau zusammen. Mit Bauch und Kopf eine Einheit erzeugen, die überzeugt. Und das schmeckt man!