Emil Bauer | ROSE "Always enjoy..." | 2025

Der Klassiker. Diese edle und sehr alte Rebsorte verlangt viel Sorgfalt und stellt hohe Ansprüche an Klima und Boden. Sein fruchtiges Aroma hat Nuancen von Zitrusfrüchten. Dieser typische Spätburgunder Rosé hat einen leicht süßlichen Duft nach Erdbeeren und Pfirsich. Ein leichter, junger Wein, der gerne gebratenen Fische/Meeresfrüchte, helles Fleisch oder Käse begleitet – macht süchtig!

TRADITION trifft Moderne

Die Brüder Martin und Alexander Bauer haben ihr Familienweingut Emil Bauer zu einem der Vorzeigebetriebe des neuen, deutschen Weinbaus entwickelt – wie es vor zehn Jahren noch undenkbar schien. Die Bauers bewirtschaften mit ihren Familien rund 35 Hektar eigene Weinberge in der Pfalz und haben Ihren ganzen Einsatz voll auf ihre Pfälzer Lagen und deren Individualität gesetzt. Die Vollblut-Weinmacher verbinden Tradition mit Moderne, bringen Innovation und unkonventionelle Ideen mit dem alten Handwerk Weinbau zusammen. Mit Bauch und Kopf eine Einheit erzeugen, die überzeugt. Und das schmeckt man!