RIESLING | Paulessen | Andreas Bender | 2024

Dieser Riesling ist wunderbar schlank und frisch mit einer belebenden, rassigen Säure. Sein Fruchtspiel entzückt und animiert. Appetitliche Aromen nach reifen Aprikosen und gelbem Apfel gepaart mit einer feinen Mineralität geben dem Riesling seine Vollkommenheit. Mit dem Paulessen schuf Andreas seine eigene Marke, der für einen trockenen, klassischen Moselriesling steht. Der Name „Paulessen“ ist ein alter Hofname der Familie aus dem 17. Jahrhundert. Die Trauben für den Paulessen reifen in den Steillagen an Mosel und Ruwer. Die Rebanlagen sind zum Teil sehr alt, was die Konzentration und den Extraktgehalt im Wein erklärt. Die Mineralität kommt vom Schieferverwitterungsboden, den die Rebsorte besonders bevorzugt und darauf zu Hochform aufläuft. Ein perfekter Tropfen! 

Über Andreas Bender

Der sympathische Andreas Bender gehört zwar noch zu den Neulingen in der deutschen Weinszene, hat sich aber in kürzester Zeit schon einen Namen gemacht. Bereits in jungen Jahren bekam Andreas die Prinzipien des traditionellen Weinbaus und der kompromisslosen Qualität von seinem Vater, dem Rebveredler Ludwig Bender, gelehrt. Heute führt er sein eigenes Weingut in Leiwen und besitzt Rebflächen in der Pfalz und an der Mosel. Durch sein zahlreiche Reisen, Weiterbildungen und ein Önologie-Studium erweiterte er sein Weinwissen.